こんにちは。給食のおばちゃんです。 わが家のキッチンを紹介したいと思います アパートの狭いキッチンなので、決して使いやすいワケではないのですが、工夫して使っています‍♀️ まず１つめは、スポンジやフキン、器具は吊るしています。 シンクの中が狭いの…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、三角形のココアケーキの作り方を紹介します。 いつもならマフィン型に入れて1つ1つ焼くのですが、今回は鉄板にバーーーっと流し入れて焼きました。 夜のうちに焼いて、朝ご飯やおやつの予定です。 あればホイッ…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 毎日、暑い日が続きますね☀️ 毎年ながら昼だけじゃなく、夜まで暑い。 平日の昼間は仕事行っているので留守になるのですが、わが家では、犬を飼っているので1日中エアコンがつけっぱなしになりがちです( ；∀；) ですが、…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 『いまさら？！』と、思う方もいるかと思いますが、2022年9月ころから積立NISAと株をはじめました。 今日は、その結果を紹介したいと思います‍♀️ 始めは意味も分からず、『証券会社って何？？』『NISAって何？？』『配当…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は７/２３（日）～７/２５（火）までの３日間の献立と、わたしがしている夕飯を作るときの時短のコツを紹介します。 日曜日 時短のコツ 月曜日 火曜日 日曜日 この日はなんだかチャンポンが食べたい気分だったのでお…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 いつもなら日曜日か、土曜日にまとめ買いをするのですが、今回は先週の木曜日（20日）に買い物をしてるので、2.3日分だけの買い物にしました。 20日はイオンの5%引きの日です 23日 イオン 2,600円 この日、チャンポンが…

こんにちは、給食のおばちゃんです。 朝ごはんにもおやつにも最適なふわふわホットケーキを紹介します。 （ミニサイズです） （今回は、メイプルシロップがなかったので余っていたチョコソースをかけてます。） 保育園のおやつで子ども達に出す時は、ホイッ…

こんにちは、給食のおばちゃんです。 8月１５日までに失効してしまうポイントが2,440ポイントあったので、DUOのブラックの購入に使いました 使い心地が良いので使っているのですが、私にはちょっとお高いので、安い洗顔石鹸と２つ使用です。ホントは毎日、使…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は７/１９（水）～７/２１（金）までの３日間の夕飯の献立を紹介します。 水曜日 木曜日 チャオメン 2人分 金曜日 水曜日 お互いに帰りが遅かったのであっさりとした簡単な夕飯になりました。 南瓜のサラダはレーズ…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は7/16（日）〜7/18（火）までの3日間の献立を紹介します。 日曜日 月曜日 火曜日 日曜日 休みの日の夜ごはんは麺類が多くなりがちです。 特に夏場はソーメンとか、うどんとか。 しかも冷凍うどんだったら茹でる手間…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は最近ハマっている、『三角のいなり寿司』の作り方を紹介します。 三角いなり寿司 《作り方》 ①油揚げを醤油1；砂糖2；ミリン1；水100ml；白だし1の割合で5分〜10分煮ます。 （ご飯はすしのこで味付けました。） ご…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は1週間分のまとめ買いの日だったので内訳を紹介したいと思います。 合計は、3店舗で約9,903円でした。 イオン；4,703円 ポイント10倍デーでした。 近所のスーパー；2,700円 肉屋；2,500円 2週間分の量です。 鶏肉は…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は3連休だったのもあり、出かけたのですが帰りが遅くなりそうだったので夕飯はテイクアウトです こんな感じの中華です。 始めてチャオメンを食べましたが、焼きそばのオイスターソース味って感じでサッパリして美味…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、冷凍食品売り場に売っている冷凍パイシートの活用について紹介します。 冷凍パイシートは手軽においしいお菓子やおかずが作れる便利な食材です。パイシートを解凍して、好きな具材をのせてオーブンで焼くだけで…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は週後半、3日間の夕飯の献立を紹介します。 水曜日 木曜日 ≪大豆の水煮 作り方≫ 金曜日 水曜日 普通のチヂミじゃもの足りなかったので納豆チヂミにしました。それと、鶏肉があったので鶏じゃが。ごはんはワカメおに…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、7／9（日）〜7/11（火）までの３日間夕飯の献立を紹介します。 日曜日 月曜日 火曜日 日曜日 マカロニサラダはサッパリとドレッシングの味付けです。ひじき煮はお弁当用で作った残りです。 豚肉の味付けも醤油1•…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 ブログを始めて半年くらい経ち、やっぱりパソコンが必要だと確信し、購入しました ずっとスマホだけでガンバっていたのですが、やはり限界かな。。と。 そこで、６月にあった楽天スーパーセールで購入。 もともとは、18,…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日はホットケーキミックスを使わずに小麦粉から作る【チョコレートケーキ】を紹介します。 〈材料〉 卵：1コ 砂糖：50g 小麦粉：100g ベーキングパウダー：小さじ1 バター：40g ココア：小さじ1 〈作り方〉 1.卵、砂糖…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は【麩で作るラスク】を紹介します。 保育園の子供達からも人気のおやつの１つです ≪材料≫ 麩：１５コ～２０コ バター：１５ｇ グラニュー糖(砂糖)：大さじ１ ≪作り方≫ １．バターをレンジで温め溶かします。（３０…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 わたし達のような大量調理はおいしく作ることよりも衛生管理のほうが重要だったりします。特に今のような湿度と温度が高い時期は菌が増えやすいので気をつけています。 そこで今回は食中毒の予防について紹介したいと思…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は7月6日（木）〜8日（土）までの3日間の献立を紹介します。 6日（木） 酒、醤油、生姜、ニンニクで下味をつけておいた鶏ササミをフライにしました。 鶏のささ身は、鶏モモ肉よりも低カロリーで高タンパク質な食材で…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、週に1度のまとめ買いの日でした。 今ままでは、スーパーを何軒も回ることはそんなに無かったのですが、いろいろな物が値上がりしていてビックリです（⊙ｏ⊙） 『え？！本当に？？』 『こっちのスーパーの方が安く…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、7月3日（月）〜5日（水）までの３日間の夕飯の献立を紹介します 3日（月） トマトと卵が残っていたので塩胡椒で味付けして炒めました。調理も簡単でおかずになるのでちょっとした副菜に丁度良いですよ。 4日（火…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、手作り【黒糖マフィン】を紹介したいと思います。 材料費はたったの１８０円です （１８０円で７つくらい作れました） 明日の朝ごはん用にと、仕事から帰ってきてすぐに作りました。 混ぜて焼くだけなのでとって…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は汗でも眉毛が消えないアイブロウコートを紹介します。 オススメはダイソーのアイブロウコートです これで十分と、ここ4年くらい使ってきましたが、最近買いに行ったところ、 『どこにもない！！』 調べてみると自…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は残ってしまったお餅で作る、『簡単、おかき』を紹介します。 作り方は、とっても簡単！ まずは、餅を1ｃｍくらいの大きさに切ります。 次に、1週間くらい干します。 そして、低めの温度で揚げ、きつね色になり、割…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、6月30日～7月2日までの4日間の献立を紹介したいと思います。 【1日目】 ナスや、ピーマンなど夏の野菜をたくさん使ってます。少し味を濃いめにすると野菜が苦手なお子さんでも食べやすく、ごはんのおかずになり…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は【フワッと、もちっと、簡単ドーナツ。】を紹介したいと思います ≪材料≫ ホットケーキミックス：１５０ｇ 豆腐：６０ｇ 団子の粉：３０ｇ（なくてもＯＫ） 砂糖：３０ｇ 卵黄：１コ分 サラダ油：適量 黒糖：適量 …

こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は１週間分の買い物をしてきました。 イオンと近所のスーパーで約4,000円くらいです 野菜は近所のスーパーの方が安いのでそっちで買うようにしています。 今回も玉ねぎや人参が安かったです ウインナーも安かったの…

こんにちは。給食のおばちゃんです。 わたしのパートナーがこの５年間に食生活を変えただけで９０キロあった体重が７９キロになっていました！（⊙ｏ⊙） ５年前までは実家暮らしで肉中心の生活。野菜はほとんど食べず、ジュースと缶コーヒーばかりでしたが、…