給食おばちゃんの節約術

低所得で、ぐうたらな給食おばちゃんの節約術を紹介します。 よろしくお願いします(^^)

献立紹介:4月の献立

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は4月3日(水)、4日(木)、5日(金)の夕飯の献立を紹介します🙋‍♀️

 

4月3日(水)約200円

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材料/2人分

きつねうどん

  • 油揚げ 2枚
  • ワカメ 適量
  • 冷凍うどん 2玉

納豆

焼肉炒め(昨日の余り)

☆焼肉炒めは昨日の余りなので材料費に含まれてません。ちなみに米代も材料費に含まれてません。

焼肉炒めを入れると、材料費は約900円くらいになります💸

 

4月4日(木)/約700円

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材料費/2人分

豚肉と大根の炒め物

  • 豚小間 200g
  • 大根 5㎝
  • 里芋 2コ
  • 人参 1/2本

ほうれん草のおひたし

  • ほうれん草 1束

味噌汁

  • えのき 1/2房
  • 玉ねぎ 1/4コ

 

4月5日(金)/約600円

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材料費/2人分

ししゃも 1パック

豚肉と大根の炒め物(昨日の余り)

刺身こんにゃく 99円

大根のすまし汁 

  • 大根 5㎝
  • 玉ねぎ 1/4コ

⭐︎昨日の余りと、米代は材料費に含まれてません。

 

基本的に和食中心の食事が続きました。和食の方が味も決まりやすいので簡単なんですよね(^^)

《醤油》《みりん》《酒》《砂糖》《顆粒だし》

と、日常でも使いやすい調味料です。料理が苦手な方なら《麺つゆ》1本で味付けをしても◎です♪

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中華にするなら、《胡麻油》や《鶏ガラ》《中華味》で味付けをしていきますが、コレも《シャンタン》《味覇》があれば本格的な味付けが簡単にできますよ♪

ですが、中華料理をする時以外、あまり使うことのない調味料なのであまり料理をしない方は、1番小さいサイズの物か、使い切りタイプの《〇〇素》みたいなの物で十分かと思います👍

 

まずは、ライフスタイルや自分の技量に合った料理から始めてみて下さい。まずは出来るコトから始めてみましょう♪

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

給食おばちゃんの3日間献立

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3月31日(日)、4月1日(月)、4月2日(火)の夕飯の献立を紹介します🙋‍♀️

 

3月31日(日)/2人分・約500円

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材料/2人分

昨日の余りのお惣菜

焼きそば

  • 焼きそば麺 2玉
  • もやし 1/2パック
  • ウィンナー 6本
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 1/8コ

今回、焼きそばの肉が無かったので代わりにウィンナーを斜めに切って炒めてます。

私のうちは肉もウィンナーもない場合は、さつま揚げや竹輪でもOK。シーフードミックスで海鮮焼きそばにしても◎です♪

味噌汁

  • 油揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • 大根 5㎝くらい

☆余りの惣菜、米代は材料費に含まれてません。

 

4月1日(月)/約600円

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材料/2人分

白身魚のバジル焼き(焼くだけのヤツ)/398円

付)ウィンナーソテー

  • ウィンナー 4本
  • もやし 1/3パック

ほうれん草のサラダ

  • ほうれん草 1/2
  • もやし 1/3パック
  • 人参 1/3本

☆米代は材料費に含まれてません。

イオンの魚売り場にある《白身魚のバジル焼き》はちょっと割り高ですが、焼くだけで簡単です♪帰りが遅くて忙しい時に最適なんです(^^)

 

4月2日(火)/約800円

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材料/2人分

焼肉炒め

  • 焼肉炒め 615円
  • キャベツ 1/8コ

ほうれん草のサラダ(昨日の余り)

味噌汁

  • 豆腐 80g
  • えのき 1/2房
  • 人参 1/3本

☆昨日の余りと米代は材料費に含まれてません。

《焼肉炒め》もただ焼くだけの簡単なものです。タレも付いていて味が濃いめなので、ざくぎりにしたキャベツをプラスしました。

 

忙しくて、この3日間《お惣菜》や《焼くだけ簡単》続いてしまいましたが、割引品やお買い得品で少しだけ食材費を抑えるようにはガンバりましたよ💪

それにお惣菜でも、外食に比べたら全然安く済むのでOKかな😁😁😁

 

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になると嬉しいです。

 

4月最初のまとめ買い

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は4月のまとめ買いを紹介します🙋‍♀️

 

ファディ/約2,700円

ファディは業務用食品の卸売りの会社で、卸売、小売のお店です。イメージとしては業務スーパーのような感じ。

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  • 冷凍ポテト1kg  646円
  • 骨無し魚 592円
  • メンチカツ10個入り 538円
  • シナモンロール2コ 387円

シナモンロールは1コ、193円とちょっと値段が高めかな?!と思いますがサイズが大きいので良し👍

 

イオン/約3,500円

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レシートです⇩
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アプリクーポンを使って、サントリーのジュース10円引きになってます♪

ひき肉や朝ごはんのパンに塗るチョコクリームは値引き品です。

 

  • 今回はペットの消臭剤/498円も買ったので食費だけだと約3,000円くらいです。

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道の駅/約1,000円

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  • タケノコ 500円
  • ほうれん草 150円
  • 南瓜 268円
  • レジ袋 2円

今年初めてのタケノコ/500円を買いました。

茹でてあるので、すぐに使えて便利☆

早速、家に帰って煮物です😋😋😋😋

やっぱり、真空パックになっているタケノコよりも、生のタケノコの方が歯応えがシャキシャキして美味しいですからね♪それに、今しか食べられない旬の物。コレはちょっと値段が高めでも絶対買いです!!

 

やっぱり節約しつつも、《旬の食材》は取り入れていきたいですね。タケノコやふきのとうのように値段が高めになる物もありますが、冬・夏の旬の食材、大根•白菜・きゅうり🥒のような野菜は美味しいのに、安く買えることが出来ます♪

上手に旬の材料を使って、食費を減らしていきましょう💪

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

買い過ぎでしまった3月最後のまとめ買い

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3月最後のまとめ買いを紹介します🙋‍♀️

食費が2万円代で収まるかと思っていたのですが、最後の最後に8,400円とたくさん買ったので、やっぱり3万円くらいになりました🛒💦

 

イオン/4,600円

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30日だったので、5%引き🙌

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食品とは別に、使い捨ての手袋、ラップ、クッキングシート、黒い袋も購入しているので食費だけだと3,000円くらいですかね🤔
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近くのスーパー/3,800円f:id:ROKU02:20240401192259j:image

4月から各種値上がりとテレビのニュースでも目にしたので、ウィンナーを2袋と、いつもよりもついつい買い過ぎてしまいました(^^)💦

 

それに、夜にスーパーに行ったので夕飯用のお惣菜も購入です。

その日の献立はこんな感じ。⇩⇩

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  • チキンカツ /210円
  • チキン南蛮/210円
  • 唐揚げ/184円
  • 煮物(作りおき)

お惣菜は全て値引き品ですが、鶏肉ばかり。。(^_^;)

しかも、揚げ物ばかり。。

お菓子もいっぱい買ってしまいましたし。。

お腹が空いてるときに買い物に行くと、こんなことになってしまうんですよね🐷🐷

せっかく、安い日を選んで買い物に行っても何にもならない( ;  ; )

 

生活スタイルにもよりますが、スーパーに行く時は時間・曜日・日にちをよく考えてから行くようにしないと、なかなか節約には繋がりにくいです。

セールの日にちや、安い時間に買い物に行けない方は買い物メモを作り、必要な物だけを買うようにするのがいちばん☆

買い物メモのように、ちょっとした工夫で誰でも簡単に食費は抑えられるコトができるの、ガンバってみましょう💪

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

マネー管理と投資の楽しさ

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3月にもらった配当金を紹介したいと思います🙋‍♀️

ブリヂストン(5108) 10,000円

INPEX(1605) 3,700円

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ブリヂストンINPEXはどちらとも100株の購入。

配当金を貰えるのはもちろん、株価も上がっているのでとっても嬉しいです\(^^)/

 

他にも積み立てNISA、米国株も良い感じに増えてます♪

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もちろん、他の国内株式も♪

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節約で支出を減らし、株式・NISAなどでお金に働いてもらい資産を増やします💸値動きが激しく、リスクが高いので仮想通貨はあまりオススメはしませんが、仮想通貨もプラスになってます(^^)

 

こーなってくると、人はが出てくるものでFXも始めようかと考え中です🤔

 

1ヶ月くらいデモトレードアプリで練習してみましたが、まぁコレもそこそこのプラス♪プラスと言っても1日1,000円とか1,500とかそんな感じですが。。

まだまだ初心者なので、やり方・意味が分からないワードはYouTubeやアプリ内で調べつつ、あと1か月くらいはデモトレードで練習を重ねていこうかと思います🕵️‍♂️

何事も勉強してから!!

 

とりあえず、もっと自信がついたら初めてみようかな。。?!

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

 

照り焼きチキンと金平ごぼう

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3月27日(水)、28日(木)の夕飯の献立を紹介します🙋‍♀️

 

3月27日日(水)

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材料/2人分

茄子の味噌炒め

  • 茄子 2本
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 豚小間 200g
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1

副菜もそんなに無いので、ドーンと1品です🍆

 

ひじき煮

  • ひじき 25g
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 3本
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁(水) 150mℓ
  • 砂糖 大さじ1

約1ヶ月程度なら冷凍保存も出来るので、たくさん作ってパートナーのお弁当用にしてあります。残った分を夕飯に出しました♪

 

味噌汁

  • 茄子 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 切り麩 5~6コ
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 味噌 大さじ2~3

 

あと、このトップバリューの梅干し/278円甘い梅干し派の方にオススメで美味しいんですよ😋

甘さもしょっぱさも丁度良いのにこの値段!まさに、お買い得です♪♪

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やっぱり、大粒でブランド品の梅干しには負けますが、なかなかの美味しさなので試してみて下さい。

 

3月28日(木)

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材料/2人

照り焼きチキン

  • 鶏もも肉 400g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2

照り焼きチキンの鶏肉は下味も軽く付けておきましたが、焼いたあとにも調味料でしっかりと味付けをしてます。

 

金平ごぼう

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 1/2本
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 胡麻 適量
  • 油 適量

わたしは材料を細く千切りにして、少しは歯応えが残るくらいに少し煮てから味付けしてますが、ちょっと太めの千切りにして柔らかく煮てもOKです。おばあちゃんが作ってくれた金平ゴボウはこんな感じでしたよ😁

 

味噌汁

豆腐 75g

玉ねぎ 1/4コ

乾燥ワカメ 適量(小さじ1)

顆粒だし 大さじ1

味噌 大さじ2~3

 

金平ゴボウや煮物、みそ汁などの調味料の分量はあくまで目安です。

甘めが良いかしょっぱめが良いかでまた変わってくるので味見をしながら、しずつ調味料を足していって自分好みの味を見つけて下さい🕵️‍♂️それにレシピと同じように作ってみても調味料のメーカーや、野菜、肉の材料の品質でも味が変わってくるので、まずは実家で使っていたものと同じ調味料や材料で料理を作るコトをおススメします。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです(●'◡'●)

食材費を抑える料理アイディア

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3月25日(月)、26日(火)の夕飯の献立を紹介します🙋‍♀️

 

3月25日(月)/約700円

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材料/2人分

チャプチェ

  • 春雨 100g
  • 人参 1/2本
  • 青梗菜 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 豚小間 200g

中華味 小さじ1

ショウガ(チューブ)小さじ1

ニンニク(チューブ)小さじ1

醤油 大さじ3

砂糖 大さじ1

胡麻油 適量

 

ジャーマンポテト

  • じゃがいも 1コ
  • ウィンナー 2本
  • コーン 大きめのスプーン2杯くらい

調味料は塩コショウ。コンソメや中華味をパラパラっと小さじ1杯くらいかけても美味しいです。

 

味噌汁

  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 乾燥ワカメ 小さいスプーン2杯くらい

乾燥ワカメはお椀に入れておき、最後に味噌汁を注げば完成☆

 

チャプチェに、本当はすりゴマ・エリンギ・ニラが入りますが無かったのでニラの代わりに青梗菜です🥬わたしの中では味付けがそれっぽくなっていたり、春雨が入っていたらOKです😁👍

 

3月26日(火)/約1,300円

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材料費/2人分

ハムソテー・ポテト

  • ハム 5枚(100g×99円)
  • 冷凍ポテト 250g

ポテトは付け合わせなので無くても大丈夫ですが、ハムだけじゃお皿が寂しくなるのでソテーや千切りキャベツ、サラダなどの付け合わせを付けるとボリュームも出て華やかになります。

 

イカと里芋の煮物

  • イカ 3ハイ(530円)
  • 里芋 3コ
  • シラタキ 4つ(1/2パック)

イカが美味しそうだったので煮物にしてみました。里芋は柔らかくなるまで煮て、イカは最後の方にサッと入れて完成です☆

 

味噌汁

  • 茄子 1本
  • 油揚げ 1枚

シンプルに茄子と油揚げの味噌汁。茄子は煮込み過ぎるとトロトロになって小さくなってしまうので注意です⚠️

 

チャプチェや付け合わせのように代替えや応用が出来れば、もっと食材費を抑えるコトが出来ます(^^)

 

私の場合は野菜は最低、玉ねぎ・人参・じゃがいも・キャベツがあればOK。

あとはお肉、練り物、乾物(ひじき、パスタなど)、冷凍食材(野菜、ポテトなど)を常備し、そこからキノコ類や魚類、旬の食材を買い足して、材料のムダが出ない料理を心がけています。

ムダを減らせば材料費も減らすことができまるので、まずは難しく考えず、定番料理からチャレンジしてみて下さい💪

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。