こんにちは。給食のおばちゃんです。 わたし達のような大量調理はおいしく作ることよりも衛生管理のほうが重要だったりします。特に今のような湿度と温度が高い時期は菌が増えやすいので気をつけています。 そこで今回は食中毒の予防について紹介したいと思…
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