こんにちは。給食のおばちゃんです🙋♀️
今日はセリアの【紫芋パウダー】を使って【さつま芋クッキー】を作りました♪SNSやクックパッドに載っていたので1度作ってみたいと思っていたんですよね(^^)
11月に入ったら保育園（仕事）で芋掘りのイベントがあるらしく、さつま芋を使ったおやつを何種類か出す予定です。そこで、このさつま芋クッキーも候補にあげようかと思っています🍠
《材料》
さつま芋 1/2本
小麦粉 100g
砂糖 60g
バター 100g
《作り方》
１ バターを電子レンジで１分加熱し、溶かす。
２ サツマイモは皮をむき１cmくらいの薄さの半月に切り、水でさらし、電子レンジで1分半加熱。(ふわっとラップをして柔らかくなるまで。)
３ サツマイモが柔らかくなったら潰す。
４ すべての材料を混ぜる。
５ 生地がこんな感じになったらOKです。
６ 棒状にして。。
７ 紫芋パウダーを周りに付けて、冷凍庫で１時間くらい冷やします。
８ 1.5㎝くらいの厚さに切っていきます。(これだけでもサツマイモみたいです😁)
９ 余熱をした180℃のオーブンで15分くらい焼いて完成です。
※オーブンのメーカーなどにもよるので13分～焼き目をみながら足してください。
１０ 完成☆
出来上がりはサツマイモそっくり♪触感はサクサクとしたクッキーではなく、ちょっと柔らかめのソフトクッキーです。サツマイモの味がほんのりして美味しいですよ。
もう一方、セリアで【ハニワ・土偶のクッキー型】を買ってきたので試してみました。
生地はサツマイモクッキーの生地を使っています。
まずは、1cmくらいの厚さに伸ばして、型を抜いていきます。
次にスタンプ。
ジャーン！！
シュールで可愛い☆(≧∀≦)ゞ
で、焼いたらこんな感じになりました。
焼くとちょっと分かりにくくなってしまったので、次は抹茶や、ココアのような色の付いたクッキーで作ってみようかと思います💪色の付いたクッキーの方がしっかりとハニワと土偶の顔が浮き出そうな気がします🤔🤔🤔
最後まで読んでいただきありがとうございました。
何か参考になれば嬉しいです♪
