こんにちは。給食のおばちゃんです。
今日は《なんちゃってオレオマフィン》を紹介します💁♀️
本当はオレオを使うのですが、少しお値段安めのヤマザキビスケットの《ノアール》です。
しかも、材料の牛乳が無かったので代わりに豆腐を入れました。豆腐を使ったせいか、いつもよりもふわふわしている気がします♪
《材料》1コ/27円
ノアール 1袋（８枚）
ホットケーキミックス 200g
卵 1コ
砂糖 60g
バター 60g
ココア 大さじ1
豆腐 80g
《作り方》
①卵、砂糖、溶かしたバターをよく混ぜる。
②ホットケーキミックスを少しづつ加えながら混ぜる。
③ココアを加え、豆腐を潰しながらよく混ぜる。
④マフィン型にマフィンカップをセットし、生地をスプーンで落としていく。生地を入れたあとにノアールを3つか、４つくらいに割ってのせていく。
（ギュッと生地におしてOK）
⑤180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
完成☆
全部で12コ作れました。
たくさん作れたので朝ごはんにします(^^)
最近お互いに体重が増えてきたのでマフィンに豆腐を使えたのは、少しはカロリーを抑えられて良かったかな🙄？！
8月中にわたしは１kgプラス。
パートナーに至っては5kgプラスです🐷🐷🐷
１kg減らすのも大変なのに5kgはかなり大変です。
体重が戻るまでは毎週のお菓子作りも、夕飯のおかずもカロリー少なめのものを調べて何度か作っていこうかと思います🕵️♂️
最後まで読んでいただきありがとうございました。
何か参考になれば嬉しいです♪
