こんにちは。
40代。給食のおばちゃんです。
『節約しててもお菓子はたくさん食べたい』ってゆう方や、『家族が多いからお菓子なんてすぐになくなっちゃうよ』ってゆう方、『お菓子作りは苦手なんだよね』ってゆう方に簡単でコスパの良いおやつを紹介します♪
実際、私も『おかず』を作るのは得意なんですが、『おやつ』は苦手です。何回も失敗しています。。ですがコレなら超簡単です。
●材料
ホットケーキミックス 100g
おからパウダー 20g
豆乳 30g
バター（マーガリン） 30g
砂糖 20g
シナモン 少々※ココアでも胡麻でも抹茶でも無くても大丈夫です。
●ボールにバター、砂糖、豆乳、ホットケーキミックス、おからパウダーの順に入れてよく混ぜます。これくらいの硬さになるまで混ぜます。
●ピッタリとラップに包んで棒状にします。
写真で見ると沢庵です笑
◎型抜きをしたい方は2㎝くらいの厚さに伸ばします。
●冷蔵庫で１時間くらい冷やし固めます。
●冷蔵庫からだしたら2㎝くらいの幅で切ります。
●190℃に温めたオーブンで１５分くらい焼きます。
ふっくら焼けたら完成です⭐︎
※クッキーに黒いのが着いてるのはレーズンのケーキ混ぜたボールでクッキーの生地を作ったので残りが付いてしまいました(^^;)ズボラですみません。
●材料費
ホットケーキミックス 35円
おから 30円
豆乳 30円
砂糖とバターは抜いて合計約100円くらいです。
100円で２０枚くらい作れてコスパがいいし、簡単なので小さいお子さんと一緒に作って食育にもなります。
しかも、おからを使うことで糖質を抑えられてダイエット効果にもつながります。ですが、おからがなかなか売ってないし、賞味期限が短いので私は『おからパウダー』を使ってます。おからパウダーならスーパーにも売ってます。
ぜひ試してみてください。
では。
ありがとうございました。
